Curitiba

Conheça a história de mães que dão força a outras mães de crianças em hospitais

Emocionante

Na semana do dia das mães, o Ver Mais faz homenagear um grupo bem especial. São mães que se uniram para ajudar outras mães, que estão com crianças que precisam de cuidados em tempo integral. Eles estão com doenças graves e passam dias, meses e até anos, dentro do ambiente hospitalar.

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Aprenda a fazer uma torta de chocolate crocante

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Ingredientes para o crocante: 1 clara, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 pitada de sal, 1 xícara de nozes picadas (100g). Ingredientes para a massa: 1 xícara de biscoito waffer de chocolate moído (100g), ¼ colher (chá) de canela em pó, 1 colher e meia de manteiga sem sal derretida (50g).Ingredientes para o recheio: 200g de chocolate meio amargo bem picado, ½ xícara de manteiga sem sal em cubos (50g), ½ colher (chá) de essência de baunilha, ½ colher (chá) de canela em pó, 1 xícara de creme de leite fervendo (240ml).

Modo de fazer: comece a preparar primeiro o crocante. Em uma assadeira, misture bem todos os ingredientes e coloque no forno a 180 graus por 20 minutos. Misture todos os ingredientes da massa e depois a coloque em uma forma de fundo removível, preencha só a parte de baixo. Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos. Para fazer o recheio, coloque todos os ingredientes em uma vasilha, sendo o creme de leite por último. Misture bem até ficar homogêneo. Despeje este conteúdo em cima da massa já assada, leve por duas horas na geladeira e finalize com o crocante por cima.

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Conheça mais sobre o trabalho da ONG Curitiba Viva

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Alexander Escáfura, presidente da ONG, foi até o estúdio do Ver Mais para falar sobre o trabalho voluntário que é uma verdadeira inspiração. Desde 2010, o grupo oferece um sopão para os moradores de rua da cidade.

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