Curitiba
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Dica saudável: aprenda a fazer um saboroso cookie integral

Ingredientes:

100g de açúcar demerara orgânico

40g de açúcar mascavo

80g de manteiga ou óleo de coco

1 ovo

4g de canela em pó

1 pitada de sal

2g de bicarbonato

1 colher de chá de fermento químico

100g de farinha de trigo integral orgânica

100g de aveia



Modo de fazer:

Misture a manteiga com os dois açúcares, até que vire uma pastinha. Após ficar pastosa, adicione o ovo e continue batendo. Adicione a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato. Após misturar, adicione a aveia e a farinha de trigo, misturando sempre.

Descanse a massa dentro da geladeira por 40 minutos.

Adicione o recheio que desejar, como gotas de chocolate, por exemplo.

Divida em bolinhas e leve ao forno pré-aquecido por 10/12 minutos.

Delicie-se!

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