Curitiba

Produtores de hortaliças inovam para melhorar vendas no inverno

Agronegócio

No inverno o consumo de hortaliças diminui. E quem vive da produção e venda desses produtos precisa se reinventar para não entrar no prejuízo.

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Aprenda a receita do Feijão Gordo

Sabor da Terra

No quadro Sabor da Terra, o RIC Rural ensina o preparo do Feijão Gordo. MODO DE PREPARO: Em uma panela de pressão, frite 5 cebolas pequenas e picadas. Adicione 1 kg de costela de porco já frita e temperada, pé, orelha e rabo de porco a gosto (já cozidos), 1,5 kg de feijão carioca, 5 tomates picados, 3 tabletes de caldo de carne, 1/2 colher de tempero baiano, 1/2 colher de tempero nordestino, 1 maço de cebolinha e salsinha, água morna, cozinhe entre 25-35 minutos (depende do tempo do feijão). Em outra panela, misture 1/2 kg de charque, 4 linguiças calabresa e 1/2 kg de bacon - já fritos. Coloque a mistura da panela de pressão.

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Tecnologia ajuda a aumentar produção de milho no Estado

Agricultura

A produção de milho na segunda safra deste ano deve representar mais de 60% de tudo que deve ser colhido no campo. O Paraná, maior produtor do grão do país, responde por 25% da safra de inverno, e a tecnologia tem papel fundamental neste desempenho.

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