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Água na boca

Confira a receita de um delicioso Carrot Cake

A receita é simples e muito saborosa, confira!

Autor: Redação RIC Mais
Huuuuum, de dar água na boca!
Huuuuum, de dar água na boca!

O 'Carrot Cake' nada mais é que o popular bolo de cenoura americano. Não perca essa delícia!

Ingredientes:
2 cenouras raladas
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha
2 colheres de chá de canela

Modo de preparo:
.Pré aqueça o forno a 180 graus
.Prepare a uma forma com papel Manteiga cobrindo todo o fundo
.Num recipiente misture todos os ingredientes secos
.Em outro recipiente misturar todos ingredientes líquidos e mais o açúcar, mexendo até se tornar uma mistura cremosa
.E por último acrescentar as cenouras raladas a massa
.Enformar e colocar para assar por 25 - 35 minutos

Cobertura de creme de queijo:
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 xícara de cream cheese
2 xícaras de manteiga
2 colheres de café de extrato de baunilha
1/4 de xícara de nozes trituradas

Modo de preparo da cobertura:
.Bater o cream me de queijo com a manteiga até ficar homogêneo.
.Adicionar o extrato de baunilha e o açúcar sendo uma xícara de cada vez.

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